La tradizione di antipasti al Tagliere
Tagliere Genzianella
€ 20
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Tagliere selvaggino
€ 24
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Tagliere fior di malga
€ 18
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Carne salada alla trentina
€ 18
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Tartare di cervo con burrata
€ 24
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Tortei di patate con salse e crauti
€ 12
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tataky di tonno ( con verdurine allo zenzero )
€ 22
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Primi della tradizione e non
tris di canederli burro e tartufo con salsa al trentingrana
€ 18
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gnocchi di polenta con zola e noci
€ 15
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Risotto mirtilli e fonduta al trentingrana
€ 20
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Tagliatelle al ragu di selvaggina
€ 16
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risotto al profumo di sottobosco
€ 20
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Spatzle alla trentina
€ 13
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Raviolo ripieno ai gamberi con riduzione alla bisque
€ 18
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zuppa alla trentina
€ 12
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Secondi della tradizione e non
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bocconcini di cervo in salmi con polenta e funghi
€ 18
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Tagliata di cervo con patate rustiche e confettura ai mirtilli
€ 25
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ribs laccate al miele con cavolo al pepe nero
€ 18
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Gulasch di manzo alla trentina con polenta di storo
€ 17
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stinco alla birra con polenta e funghi
€ 18
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misto di verdure alla griglia con formaggio fuso
€ 13
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baccalà su crema di patate viola con pomodorini e polvere di olive nere
€ 18
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trata salmonata con ratatuil.le di verdure
Descrizione Piatto
€ 18
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Finiamo con un dolce al palato
classico tiramisù
€ 6
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Torta sacher
€ 6
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Strudel di mele
€ 6
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Assiet di yogurt con frutti di bosco
€ 6
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cheesecake ai mirtilli
€ 6
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Frutta di stagione o frutti di bosco
€ 6
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Bevande
Vini in caraffa
¼ l rosso o bianco
€ 3
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½ l rosso o bianco
€ 5
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1 l rosso o bianco
€ 10
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Vini al calice
Rosso
€ 4
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Bianco
€ 4
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Prosecco
€ 4
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Vini Rossi/Rosè
Lagrein bottega Vinai
€ 24
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Teroldego Rotaliano (2019)
€ 22
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Lagrein Kristan Riserva Egger (2018)
€ 40
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Marzemino Istituto San Michele
€ 22
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Pinot Nero BV Cavit (2018)
€ 25
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Pinot Nero Doc Brusafer (2018)
€ 30
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Barolo Docg Marrone (2014)
€ 58
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Moratèl Cesconi
€ 30
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Brunello di Montalcino (2013)
€ 65
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Amarone della Valpolicella Ca’Botta (2016)
€ 66
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Lagrein Rosato Kretzer
€ 22
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Jungano azienda agricola San Salvatore Cilento
€ 35
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Vetere azienda agricola San Salvatore Cilento
€ 40
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Tramin Lagrein
€ 25
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San Michele Appiano Pinot Nero Riserva
€ 40
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Lavigne Ciliegino Cabernet
€ 30
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Vini Bianchi
Muller Thurgau Zanotelli
€ 24
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Muller Thurgau TDL Cavit
€ 20
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Nosiola Cavit
€ 20
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Gewurztraminer Egger-Ramer
€ 25
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Maso Toresella
€ 36
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Pian di Stio azienda agricola San salvatore Cilento
€ 55
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Tram in Sauvignon
€ 25
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San Michele Appiano Gewurztraminer
€ 30
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Maso Loera Lena Solaris Piwi
€ 40
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Jermann Vinnae Ribolla Gialla
€ 45
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Bollicine
Altemasi Riserva Graal
€ 70
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Altemasi Pas Dosè
€ 60
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Altemasi Rosè
€ 45
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Altemasi Millesimato
€ 30
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Ferrari Perlè
€ 60
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Moët e Chandon Reserve Imperiale
€ 80
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Veuve Clicquot Cuvèe Saint-Petersbourg
€ 100
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Bibite
Acqua Naturale 0.75 l
€ 3
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Acqua Minerale 0.75 l
€ 3
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Coca Cola 0.33 l
€ 3
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Coca Cola Zero 0.33 l
€ 3
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Fanta 0.33 l
€ 3
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Succo di frutta
€ 3,50
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Caffetteria
Caffè - Hag
€ 1,50
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Caffè d’orzo/ginseng
€ 2
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Tè/Camomilla
€ 3,50
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Cappuccino
€ 3
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Cioccolata con panna
€ 5
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Bombardino con panna
€ 5
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Vin Brulè
€ 4
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Punch classico/Rhum
€ 4
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Aperitivi
Spritz
€ 6
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Negroni
€ 8
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Americano
€ 8
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Crodino, Campari
€ 4
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Birre
Weihenstephan cl 50
€ 5
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Felsenkeller
€ 5
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Menabrea
€ 5
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Spina Grande 0.4 l
€ 5
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Spina Piccola 0.2 l
€ 3
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Helles Birra Campiglio
€ 5
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Weizen Birra Campiglio
€ 5
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Grappe e liquori
Grappa Bianca
€ 4
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Grappa Barricata
€ 6
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Grappa Riserva 18 lune
€ 8
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Amari e Liquori Nazionali
€ 4
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Rhum Zacapa 23 Solera Gran Riserva
€ 14
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Wisky Taliskerskye
€ 10
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Gin Tonic (Tanqueray 10)
€ 12
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Coperto
€ 2
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